שפע של זיתים לאהוב בעולם הזה והזיתים הירוקים מחבל פוליה בעקב האיטלקי הם בין המועדפים על רנטו.

זיתי קסטלווטראנו שלמים, עסיסיים, עם טעם מעט ניטרלי וממכר, שהופך להיות ציוות נפלא לכריכים, טוסט חם ובוטנים קלויים. צנצנת מכילה 540 גרם ומשקל מסונן הוא 320 גרם.

השקדים הספרדיים מגיעים מולנסיה, חלקלקים אך פריכים, שזופים וידועים בטעמם האנין- לכן נקראים "מלכי השקדים". פריט קולינרי יקר ערך עבור הספרדים ולא פחות עבור רנטו.

צנצנת מכילה 125 גרם.